为进一步加强学校食堂厨师队伍建设，提高餐饮服务质量，7月5日，海安市学校阳光食堂烹饪培训班在海安中专正式开班，全市各中小学幼儿园150余名食堂厨师参加活动。

开班典礼上，市教体局勤工办副主任周建宁强调，让学生“吃得香、吃得饱、吃得营养”是海安学校阳光食堂建设的核心目标，更是学校厨师提升厨艺水平的基本动力。他要求参训人员珍惜学习机会，切实掌握现代食堂烹饪技术与营养管理知识，为新学年学校食堂工作注入新的活力。

海安中专校务委员陆美莲介绍了本次培训的师资和课程内容。经贸系主任胡高贵主持会议，并对培训工作进行了部署。

本次培训从7月5日持续至7月20日，涵盖初级至高级中式烹调师、营养配餐员、面点师等7个专业技能班，将通过“理论授课+实操训练”的强化培训模式，系统提升参训人员的烹饪技艺和营养配餐能力。

今年以来，市教体局先后组织开展了厨师跟岗实训、轮岗交流、厨艺比赛等活动，学校食堂人员专业技能、服务质量不断提升，海安学校阳光食堂品牌持续擦亮，学生、家长、社会满意率再攀新高。