为进一步推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落地落实,6月14日,海安市委副书记张浩率市委办、市场监管局、商务局、教体局及区镇相关负责人开展包保企业食品安全督导检查。
张浩一行先后来到海安市长江路小学、百乐盛购物广场和雅周镇中心小学,督导检查食品安全相关工作情况。
在长江路小学,张浩一行对照任务清单仔细查看了学校的食堂粗加工间、清洗间、储存间、配餐间等,详细了解后厨加工、餐具清洗消毒、食材验收、学生就餐、食品留样等情况,对食品台账资料开展检查并认真听取相关工作情况汇报。
在百乐盛购物广场,张浩一行听取了相关负责人的汇报,重点检查了预包装食品标签标示、是否索证索票、进销货台账建立等食品安全主体责任落实情况。
在雅周镇中心小学,张浩一行现场察看了学校食堂及后厨加工场所,详细询问食材购进、加工制作、制度建立等情况,听取学校负责人188体育,188体育平台食堂食品安全工作情况汇报,仔细了解各项食品安全制度的制定与实施情况。
张浩指出,民以食为天,食品安全无小事,建立完善地方食品安全属地责任和企业食品安全主体责任工作机制是贯彻落实习近平总书记188体育,188体育平台食品安全重要指示批示和“四个最严”要求的具体体现。他要求,区镇政府要进一步发挥牵头作用,加强组织领导,强化部门之间的沟通联动,压紧压实食品安全属地责任,建立科学有效的包保常态化长效机制;教体局、商务局要按照“管行业必须管安全”的要求,切实履行食品安全行业管理职责;市场监管部门要将“日管控、周排查、月调度”工作机制落实落细,持续加大对食品企业的监督检查力度,紧盯各类食品安全隐患排查整改;食品经营者要严把原料采购关,加强从业人员管理,定期开展自查,全面消除食品安全隐患,不断提升食品安全管理水平,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。